| Tarification |
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| Durée |
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2 jours / 14 heures |
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Pour plus d'information contacter :
Olga LAMAKH
01.49.03.76.70 |
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Je n'y connais rien en chimie organique |
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| Programme |
La constitution de l'atome et le tableau de Mendeleïev
Après une courte partie théorique (support PowerPoint), la constitution de l'atome est comprise à l'aide de jeux ludiques de dessins d'atomes. Puis, l'utilisation de cartes représentant les éléments chimiques permet la construction puis l'appropriation du tableau de Mendeleïev : première étape de la compréhension de la structure de la matière, première porte ouverte sur le monde de la chimie.
La construction d'une molécule organique, sa forme, ses fonctions et son intérêt
Les stagiaires construiront de manière ludique quelques molécules simples qui nous entourent : l'eau, l'oxygène, l'azote, l'éthanol, l'acétone, à l'aide d'outils tels que des modèles moléculaires. Puis une extrapolation sera faite à l'aide d'une présentation PowerPoint afin de présenter des molécules plus complexes (on pourra par exemple utiliser des molécules synthétisées par les entreprises des stagiaires). Seront abordées ici les notions d'intermédiaires réactionnels, de fonction et d'utilisation de molécules : accepteur/récepteur (médicaments), tensio-actifs, etc.
La réaction organique
Qu'est ce qu'un réactif, une matière première, un solvant et comment les mettre en œuvre : pesées, prélèvement de volumes, matériel classique de laboratoire. Certains produits sont-ils dangereux ? Quelle différence existe-t-il entre un mélange et une réaction chimique ?
Les grandes opérations industrielles de la chimie organique : la distillation, la cristallisation, le séchage, la filtration. Que se cache t-il dernière ces termes souvent utilisés en fabrication et quels en sont les concepts.
A travers différentes situations pédagogiques :
Présentation powerpoint, activités ludiques, petits exercices, les différentes notions seront abordées de manière à ce que les stagiaires comprennent les concepts et les enjeux du travail des chimistes. On ne développera pas les calculs théoriques. |
| Les objectifs du stage |
A l'issue de la formation, les stagiaires doivent être capables
- de définir un élément chimique, de le trouver dans la classification et de repérer les éléments rencontrés en chimie organique : C, H, N, O, etc.,
- de comprendre la structure d'une molécule ainsi que la notion de fonction, voire d'utilisation potentielle (tensio-actif, médicament, lubrifiants, etc.)
- d'appréhender le concept de la réaction chimique et de sa mise en œuvre : matériel de laboratoire, mesure d'une quantité de matière (nombre de moles, masse, masse molaire, densité, masse volumique, etc.), matière première, solvants, etc. |
| Participants |
| Acheteurs, magasiniers, administratifs, etc. |
| Pré-requis |
| Pas de pré-requis nécessaire à la formation |
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